Restaurangchef Brödernas 

 Som person är du resultatinriktad och tar ett självständigt ansvar för dina egna arbetsuppgifter. Du tar även ansvar för det gemensamma resultatet och gör vad som krävs för att verksamheten ska uppnå sina mål. Din roll är bred så du har en förmåga att hantera flera uppgifter parallellt, prioritera bland dessa och anpassa dig med lätthet till ändrade förutsättningar och omständigheter. 

 Vi söker en: stabil, noggrann och ambitiös ledare som vill vara med och bygga Brödernas Jönköping utifrån vår vision och marknadsplan. Som restaurangchef kommer du ansvara för hela verksamheten, det operativa och det administrativa och du kommer vara en del av den dagliga driften. 

 Vi vill att du:  Älskar att arbeta med människor och kan få såväl gäster som medarbetare att verkligen trivas hos oss. Vi vill ge alla en riktigt, god, trevlig och rolig restaurangupplevelse. 

 Vi söker dig som: vill utvecklas som ledare samt har intresse för försäljning, drift och utveckling av affärsverksamhet, har goda datorkunskaper, har mycket goda kunskaper i det svenska och engelska språket, i tal såväl som skrift, har ett par års arbetslivserfarenhet i restaurangbranschen som ledare tidigare har arbetat med ledarskap, exempelvis som chef eller arbetsledare. Arbetat i en roll där du haft stort självständigt ansvar.

I arbetet ingår: Personalansvar – rekrytering, anställning, utbildning, uppföljning och schemaläggning.    

Dagligt arbete i drift: Daglig administration för att följa och nå gemensamt uppnådda mål gällande ekonomi och försäljning.   

Restaurant Manager Job Description 

As a Restaurant Manager, you will overtake a variety of responsibilities and duties such as restaurant marketing strategies, recruiting and hiring restaurant staff, training, overseeing food quality, developing menus as well as greeting and serving restaurant guests. You will be tasked with tightly controlling the economic side of the business, whilst maintaining a high level of service. 

Restaurant Manager job description should contain the following duties and responsibilities:

   Manage and oversee the entire restaurant operation 

 · Deliver superior guest services 

 · Ensuring guest satisfaction 

 · Plan and develop the overall restaurant marketing strategy 

 · Respond efficiently to customer questions and complaints 

 · Organize and supervise shifts 

 · Manage and lead staff 

 · Hire new employees 

 · Training and evaluate staff performance 

 · Estimate consumption, forecast requirements and maintain inventory 

 · Manage restaurant supplies 

 · Control costs and minimize waste 

 · Nurture a positive working environment 

 · Monitor operations and initiate corrective actions 

 · Implement innovative strategies to improve productivity and sales 

 Restaurant Manager job description should contain the following requirements and qualifications: 

· Extensive food and beverage knowledge 

· Computer literacy 

· Familiarity with restaurant BAEMINGO, BAZARO and TODOLO is a plus · Experience in event planning 

· Strong leadership, motivational and people skills 

· Good financial management skills 

· Critical thinker and problem-solving skills 

· Team player 

· Good time-management skills 

· Great interpersonal and communication skills